Un monde à part – Voyage sur mesure

JOUR 1 : France – BOLOGNE

Assistance aux formalités d’embarquement. Envol sur vol régulier AIR France.

Arrivée Bologne, accueil par votre guide francophone et transfert vers le centre ville de Bologne.

Déjeuner dans un restaurant à Bologne.

 

Visite guidée de BOLOGNE.

Nous vous invitons à découvrir l’essentiel des richesses de Bologne, une ville flamboyante, culturellement bouillonnante, et tournée vers l’avenir. D’abord étrusque, puis romaine, Bologne fut au Moyen Age une cité d’importance, comme le montre son cœur historique, superbement conservé et ses deux tours penchées. Ses kilomètres d’arcades, rehaussées par la couleur des enduits et matériaux de construction, composent un ensemble d’une harmonie unique. Bologne la Rouge est également une cité de grand rayonnement intellectuel. Siège de la première université du monde européen, elle est aujourd’hui encore une ville universitaire réputée. Et puis, grâce à son arrière-pays fécond, la ‘Grassa’ comme on l’appelle parfois, figure parmi les cités italiennes de vraie gastronomie.

 

Découverte de la Piazza Maggiore avec ses plus anciens bâtiments publics, la Fontaine du Neptune, réalisée à la moitié du XVIème siècle, la Basilique de St Pétronius avec sa caractéristique façade inachevée et d’importantes œuvres d’art tardo-gothiques et de la Renaissance ainsi qu’une méridienne de 1600. (entrée à la Cathédrale San Petronio).

On continuera par les deux tours degli Asinelli et della Garisenda – qui ont caractérisé le visage de la ville depuis le Moyen Age – et par l’Ensemble de St Etienne, connu aussi comme les «Sept Églises» ou «La Jérusalem de Bologne»

 

Dîner et nuit à l’hôtel 3* centre ville de Bologne.

 

JOUR 2 : JOURNÉE À FICO EATALY

Petit déjeuner à l’hôtel

Transfert en autocar vers le Parc FICO.

Journée libre pour une découverte personnelle du Parc Agroalimentaire de F.I.C.O. https://www.eatalyworld.it/it/

 

Restaurants, cours de cuisine, magasins, tout y est avec l’objectif de promouvoir le « Made in Italy », le tout sur dix hectares.

Pour tout savoir de la gastronomie italienne, le Fico Eataly World arrive en Italie. Il s’agit du nouveau projet de la marque Eataly, chaîne alimentaire internationale, fondée en 2004. Le concept est le suivant: une entrée gratuite de 10 heures à minuit pour pénétrer dans un espace de 100.000 mètres carrés, dédié à la mise en valeur de l’excellence italienne et du marché agroalimentaire. Le parc propose de nombreux services: apprendre à cuisiner, acheter des produits locaux, mais aussi découvrir par différentes animations quelques secrets de la gastronomie italienne

Quarante restaurants, des laboratoires de fabrication, une exploitation agricole, des ateliers de découverte, des magasins, des bars à vin…

La cuisine italienne n’aura plus aucun secret pour les visiteurs en sortant du Fico Eataly World.

Déjeuner libre dans le parc.

Retour à l’hôtel en fin de journée.
Dîner et nuit à l’hôtel.

 

JOUR 3 : MODENE

Petit déjeuner à l’hôtel

 

Départ vers Maranello, vous verrez de l’extérieur les établissements Ferrari.

Visite libre de la Galerie Ferrari avec entrée et droit de réservation inclus.

Entrée au musée Ferrari à Maranello (découverte personnelle)

La Casa Enzo Ferrari vient d’ouvrir à Modène, en Italie. Ce musée dédié entièrement à l’œuvre du génial pilote et industriel italien retrace sur 6000 m² la carrière du «Commendatore», de ses exploits en course, avec sa Scuderia Ferrari, au lancement des modèles mythiques de la marque Ferrari, qu’il a créée en 1947. Dans le bâtiment flambant neuf, de nombreuses voitures de légendes sont exposées.

 

Déjeuner en cours de visite.

 

Visite guidée de Modène la médiévale. Découverte à travers les ruelles de la ville antique, caractérisée par ses tours, les plus connues sont celles de l’horloge et de la Ghirlandina. La visite continue par la Piazza Grande et la Cathédrale, un des plus importants monuments de la ville.

 

Visite avec dégustation du célèbre vinaigre balsamique dans une vinaigrerie de Modène.

Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est un produit rare, cher, vieilli pendant douze années en fûts de bois de différentes essences (frêne, cerisier, châtaignier, mûrier…), maturé vingt-cinq ans pour un vinaigre « ? extra vecchio ? » et parfois même plus car à Modène, le temps n’est pas chronologique mais organoleptique. Tant que le vinaigre n’a pas atteint la complexité souhaitée, il reste au grenier.

 

Retour à l’hôtel en fin de journée.

Dîner et nuit à l’hôtel.

 

JOUR 4 : BOLOGNE- FRANCE

Petit déjeuner à l’hôtel

Journée libre pour une découverte personnelle du centre ville et le dernier shopping. Déjeuner libre.

Transfert vers l’aéroport de Bologne.

Envol sur vol AIR France.